Rosmarin Verwendung In Der Kueche

Rosmarin fand seine Verwendung zuerst in religisen Kulten und in Mitteln der Apotheker bevor er in der Kche Einzug hielt.

Rosmarin verwendung in der kueche Sie knnen die Nadeln sowie die Blten frisch und konserviert verwenden. Getrockneter Rosmarin schmeckt etwas weniger rauchig hat dafr ein leicht harziges Aroma. Rosmarin schmeckt herb und besonders aromatisch wenn man ihn zur Zeit der Blte oder wenige Tage spter erntet.

Aber er ist auch eine wichtige Heilpflanze mit vielfltigen und starken Heilwirkungen. Rosmarin ist ein beliebtes Kraut das aus der Mittelmeerregion stammt. Allen voran in Kartoffelgerichten kommt der wrzige Geschmack von Rosmarin gut zur Geltung.

Rosmarin schneiden und verwenden Rosmarin ist sehr vielseitig. Rosmarin passt hervorragend zu Gemse Salat und Fleischgerichten herunterladen. Er wrzt dann sehr intensiv weil er sein volles Aroma erst unter Hitze entwickelt.

Gewrzl mit Rosmarin In der Kche spielen Speise- und Pflanzenle eine fast tgliche Rolle ob zum Anbraten von Fleisch oder Gemse oder zum Verfeinern und Anrichten von Salaten. Es ist somit auch Bestandteil der bekannten Provence Krutermischungen. Er passt sowohl zu Fisch Fleisch zu Gemsen als auch zu Kse und sen Speisen wie beispielsweise Marmelade oder Sorbet.

Dennoch werden le meist recht stiefmtterlich behandelt und fristen ein Schattendasein im Kchenregal. Optimal ist es wenn Sie frischen Rosmarin verwenden aber auch getrocknet oder als therisches l tut er seine Wirkung. Im Rosmarin ist ein therisches l enthalten.

Probieren Sie zum Beispiel Kartoffel-Rosmarin-Stampf Rosmarin-Pizzabrot und mediterraner Ofengemsesalat. Kaufen Sie sich einen frischen Rosmarinstrauch und essen Sie tglich 10 Rosmarinbltter. Den Fenchel waschen die Stngel und das Grn abschneiden dann lngs vierteln und in kochendem Salzwasser 5 Min.